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常山的十大小吃
常山是浙江省丽水市下辖的一个县级市,位于浙江西南部。这里有许多美食,以下是介绍常山的十大小吃:
1. 铁板烤肉
铁板烤肉是常山的一道传统美食,以猪肉为主料,再加上姜蒜等调料,在铁板上烤制而成。口感香酥可口,十分受当地人喜爱。
2. 珍珠鸡
珍珠鸡是一道常山传统名菜,以土鸡为主料,再加入花生、虫草花、姜葱等调味品。制作过程复杂,但味道极佳。
3. 芝士豆腐干
芝士豆腐干是近年来在常山兴起的一种特色小吃。将豆腐干切成小块,并裹上一层芝士粉后深油炸至金黄色即可食用。
4. 水晶团子
水晶团子是一种汉族传统食品,也是常山的一道特色小吃。以米粉为主料,填充着肉馅、豆沙等馅料,口感软糯,味道鲜美。
5. 酱牛肉
酱牛肉是常山的一道地方名菜,选用优质牛肉腌制而成。它有着浓郁的酱香味和嫩滑的口感,在当地颇受欢迎。
6. 红烧肉
红烧肉是中国传统名菜之一,也是常山人民日常生活中必不可少的一道美食。将五花肉切成小块后用糖、酱油、料酒等多种调料慢火炖制而成。
7. 猪头皮冻
猪头皮冻是浙江省传统名菜之一,也是常山特色小吃之一。它以优质猪头皮为主要原料,经过清洗、切片、腌制、凝固等多个工序制作而成。
8. 水晶虾仁包
水晶虾仁包是常山的一道特色小吃,以米粉为皮,馅料则是虾仁、肉末、葱姜等。它外形晶莹剔透,口感鲜嫩可口。
9. 蒸肉饺子
蒸肉饺子是常山人民喜爱的传统美食之一。它选用优质猪肉加上多种调料制成馅料,再搭配上柿子椒、木耳等配菜,味道极佳。
10. 香辣蛰头
香辣蛰头是常山的一道地方小吃,以蛰头为主要原料,再加上辣椒油、花生碎等调料制成。它口感鲜美,香辣可口。
以上就是常山的十大小吃。如果你有机会到访这里,不妨品尝一下这些美食哦!