【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些东北年糕饼的做法大全-东北年糕的制作过程，方便大家学习。
东北年糕饼的做法大全
东北年糕饼是一道传统的东北小吃，口感Q弹，味道香甜。下面介绍几种不同口味的制作方法。
清炒年糕饼
材料：
- 年糕饼500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜适量
- 盐、生抽、料酒适量
- 油适量
做法：
- 将年糕饼剪成小块备用；
- 青椒、红椒洗净切丝，葱姜切末备用；
- 锅中加油，放入葱姜爆香后加入青红椒丝翻炒均匀；
- 加入年糕饼块，淋上生抽、料酒和少许水，盖上锅盖焖5分钟；
- 再次开火大火收汁，撒上盐即可。
酸甜年糕饼
材料：
- 年糕饼500克
- 番茄酱50克
- 白糖适量
- 盐、生抽、料酒适量
- 油适量
做法：
- 将年糕饼剪成小块备用；
- 锅中加油，放入年糕饼块爆炒至金黄色；
- 加入番茄酱和白糖，淋上少许水，大火翻炒均匀；
- 加入生抽和料酒，再次大火收汁；
- 撒上盐即可。
香辣年糕饼
材料：
- 年糕饼500克
- 豆腐干100克
做法：
- 将年糕饼剪成小块，豆腐干切成小丁备用；
- 青椒、红椒洗净切丝，葱姜切末备用；
- 锅中加油，放入葱姜和干辣椒爆香；
- 加入豆腐干和年糕饼块翻炒至金黄色；
