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彩虹蛋糕怎么做的
彩虹蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的外观非常美丽，颜色鲜艳，口感也很好。下面我们来分享一下制作彩虹蛋糕的方法。
材料：
- 低筋面粉 250克
- 细砂糖 200克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 120毫升
- 无盐黄油 100克
- 食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）各适量
步骤：
1. 准备工作
将6个碗准备好，每个碗里放入相同分量的低筋面粉和细砂糖，并拌匀。
2. 打发鸡蛋和牛奶
将鸡蛋打散后加入牛奶中，轻轻搅拌均匀。
3. 加入面粉
将鸡蛋和牛奶混合液分成6份，每份倒入一个碗中的面粉中搅拌均匀。
4. 加入食用色素
将不同颜色的食用色素逐一加入到每个面糊中并充分搅拌均匀，使每个面糊都有不同的颜色。
5. 烤制彩虹蛋糕
将每个颜色的面糊依次倒入预先准备好的模具中，并用铲子轻轻抖动模具使其均匀。然后放入预热至160度的烤箱中，烤20-25分钟即可。
小贴士：
- 为了保证彩虹蛋糕更加美观，建议使用不粘模具或者在模具内部刷上一层油。
- 在彩虹蛋糕出炉后，可以在表面撒上一层白色巧克力碎片或者果仁片来增加口感和美感。
- 如果你想让彩虹蛋糕更加香甜，可以在面糊中加入适量的香草精或者椰浆。
制作彩虹蛋糕并不难，只需要一些简单的材料和步骤就能做出美味又漂亮的蛋糕。如果你有兴趣，不妨试着自己动手制作一下吧！
