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长沙的名小吃有哪些
作为湖南省的省会城市，长沙有着丰富多样的美食文化。除了著名的湘菜外，还有许多经典的名小吃。下面就为大家介绍一些长沙必吃的名小吃。
臭豆腐
臭豆腐是湖南省传统的小吃之一，也是长沙最具代表性的美食之一。它选用优质黄豆制成，再加上独特的发酵工艺，使得臭豆腐散发出浓郁而诱人的香味。在长沙街头巷尾，您随时可以看到摊贩在现场制作并售卖这道招牌小吃。
口味虾
口味虾是一款以虾为主料、采用特殊调料和独特烹饪方法制成的美食。它既有鲜美可口的口感，又能满足人们对于辣味和香味的需求。在长沙，您可以找到许多专门售卖口味虾的店铺和摊位。
臭鳜鱼
臭鳜鱼是长沙非常有名的一道传统美食，它利用新鲜的鲜活鳜鱼，配以辣椒、豆腐等多种食材烹制而成。臭鳜鱼因为其口感丰富、香味浓郁而深受人们喜爱。在长沙各大夜市和小摊上，都能品尝到地道正宗的臭鳜鱼。
老长沙炒粉
老长沙炒粉是一种以米粉为主料，加入肉末、黄豆芽等多种配料制成的经典小吃。它的特点是口感柔软绵密，味道香浓可口，并且价格亲民。在长沙市内许多街头巷尾都能找到售卖老长沙炒粉的小摊。
耳坨
耳坨是湖南省传统的面点之一，也是长沙非常有名的一种小吃。耳坨由面粉和猪肉馅组成，外形像个拇指大小的小球。在长沙的许多早餐摊位和小店里，您都能尝到美味可口的耳坨。
总结
长沙是一座有着悠久历史和丰富文化的城市，其美食更是吸引了无数游客前来品尝。除了以上介绍的几种名小吃外，还有很多其他值得推荐的特色美食等待您去发掘。
