【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些长沙有什么特色美食小吃-长沙有哪些特色美食，方便大家学习。
长沙是湖南省的省会城市，也是一个有着丰富美食文化的城市。这里不仅有传统的湖南菜系，还有许多特色小吃和街边美食。
下面就为大家介绍一些长沙特色美食。
臭豆腐
臭豆腐是湖南特产之一，在长沙更是非常流行。它以独特的发酵技术制作而成，气味刺鼻但却口感鲜美。在长沙，你可以在任何一个夜市或者小摊上找到臭豆腐。
毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是长沙最受欢迎的传统菜品之一。其选用五花肉，并配以诸如姜、葱、料酒等调料炖制而成，口感香甜可口。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是由白条鱼头与辣椒、花椒等调料混合而成的一道地方名菜。它具有浓郁的湖南口味，辣而不失香，是众多长沙美食爱好者的最爱。
米粉
长沙米粉是一种由米面制成的传统小吃。它口感软糯、细腻，可以搭配各种调料和菜品食用。在长沙，你可以到望城坡、坡子街等地方尝到正宗的米粉。
麻辣烫
麻辣烫是一种以串串香为代表的湖南特色小吃。它选用各种肉类、海鲜和蔬菜等食材，并加入重庆火锅底料炖制而成，口感麻辣浓郁。
花甲粉
花甲粉是湖南人非常喜欢的一道传统小吃。它选用新鲜花甲和米线混合而成，再加上适量的调料和葱花等配料，口感清爽可口。
除了以上几种美食之外，在长沙还有许多其他值得品尝的特色小吃和街边美食。如果你来到这座城市，一定不要错过这些美食的机会。
