【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些麻薯冰淇淋的做法-麻薯冰淇淋的做法和配方，方便大家学习。
麻薯冰淇淋的做法
麻薯冰淇淋是一种非常受欢迎的甜点，口感浓郁、口感丰富。下面就为大家介绍一下如何制作美味的麻薯冰淇淋。
所需材料
1. 粘米粉100克
2. 红豆沙200克
3. 糯米粉适量
4. 牛奶200毫升
5. 鸡蛋黄3个
6. 白糖30克
7. 植物油适量
步骤一：制作麻薯
1. 将100克粘米粉加水搅拌均匀，揉成直径约1厘米的小球；
2. 锅中放入足够的水，烧开后将小球放入锅中煮至漂浮在水面上，再继续煮5分钟即可；
3. 捞出后放在凉水中过一遍凉水，待用。
步骤二：制作红豆沙
1. 将200克红豆洗净，加入适量水煮至豆子开裂，倒掉水；
2. 锅中再放入适量清水和红豆，小火慢炖直到红豆烂成泥；
3. 将糯米粉加入少量的水搅拌均匀后，加入锅中继续搅拌至混合均匀，并保持在锅中继续加热一会儿即可。
步骤三：制作冰淇淋
1. 将200毫升牛奶倒入锅中加热至70度左右；
2. 在一个碗中打入3个鸡蛋黄和30克白糖，搅拌均匀；
3. 小心地将已经加热的牛奶倒入碗中，不断地搅拌均匀；
4. 将所有材料混合后，再放在锅中加热，在不停地搅拌的过程中等待冰淇淋变得越来越浓稠；
5. 再将做好的红豆沙和麻薯球分别放进去搅拌均匀即可。
步骤四：放入冰箱
将混合好的冰淇淋倒入盒子里，然后放入冰箱中冻结，每隔一段时间取出来搅拌均匀，这样做可以让整个冰淇淋变得更加光滑。
总结
以上就是制作美味麻薯冰淇淋的全部步骤，大家不妨试着动手做一下吧。制作过程虽然有些繁琐，但是最终的味道却是非常美味的！
