【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些马卡龙饼干蛋糕-马卡龙饼干介绍，方便大家学习。
马卡龙饼干蛋糕的介绍
马卡龙饼干蛋糕是一种混合了法式马卡龙和美式饼干蛋糕的甜点。它有着丰富的口感，外层酥脆、内里柔软、香甜可口，是许多人喜爱的甜点之一。
制作原料
制作马卡龙饼干蛋糕需要以下原料：
- 面粉200克
- 细砂糖60克
- 牛油100克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉5克
- 杏仁粉50克
- 奶油芝士200克
- 细砂糖80克
- 柠檬汁1勺
- 草莓适量（可根据个人口味添加）
制作步骤
1. 饼干底层制作：
将面粉、细砂糖、牛油、鸡蛋和泡打粉混合搅拌，揉成面团。然后按入模具中，压平，放入预热好的烤箱中180度烤10分钟。
2. 马卡龙层制作：
将杏仁粉和细砂糖搅拌均匀，并筛入泡打粉中。将蛋白打发并加入柠檬汁，逐渐加入细砂糖搅拌均匀。再将干料与蛋白霜混合均匀，并装入挤花袋内。
3. 奶油芝士层制作：
将奶油芝士和细砂糖混合在一起，用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。
4. 装配：
取出饼干底层，在上面均匀涂抹一层奶油芝士。在奶油芝士上挤上马卡龙馅料。最后用草莓点缀装饰即可完成。
小贴士
烤箱的温度和时间可以根据个人口感进行调整。
马卡龙馅料的颜色和口味可以根据个人喜好进行改变。
草莓也可以替换成其他水果，如蓝莓、覆盆子等。
结语
马卡龙饼干蛋糕是一道美食，在制作过程中需要耐心细致，但是制作完成后会给你带来一份满足感。尝试制作一下吧！
