【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些简单的水果蛋糕做法-水果蛋糕简单，方便大家学习。
准备材料
水果蛋糕是一道简单易学的甜品，制作时所需的材料也很常见。首先，我们需要准备以下材料：
- 面粉200克
- 鸡蛋3个
- 白糖100克
- 黄油50克
- 牛奶50毫升
- 泡打粉1茶匙
- 香草精数滴
- 水果适量（如草莓、蓝莓、樱桃等）
步骤1：准备工作
在制作水果蛋糕之前，我们需要先将烤箱预热至180度，并在8寸圆形模具中铺上一层烘焙纸以防止黏底。
步骤2：混合原料
将黄油切成小块后放入大碗中，加入白糖并用电动打蛋器搅拌至颜色变浅。接着，加入鸡蛋分别打散后倒入碗中，继续搅拌至均匀。
在另一个碗中将面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊中，然后倒入牛奶并加入香草精。用刮刀轻轻地搅拌，直到面糊变得光滑。
步骤3：添加水果
将洗净的水果切成小块，并放入面糊中搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕口感。
步骤4：烘焙蛋糕
将混合好的面糊倒入预备好的模具中，并在表面铺上一层水果块。将模具放入已经预热好的烤箱内，以180度温度烘焙30-35分钟左右。当蛋糕表面呈金黄色时，就可以用牙签插进去检查是否已经完全熟透了。
步骤5：享用美食
等待蛋糕冷却后即可享用美食啦！这款简单易学的水果蛋糕不仅口感绵软，而且富含多种水果的营养成分，是一道健康又美味的甜品。
小结
制作简单的水果蛋糕并不需要太多的工具和材料，只要按照上述步骤进行操作即可。此外，在添加水果时还可以根据自己的口味来选择不同种类的水果。相信这款美食会给你带来无穷的惊喜！
