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绿豆冷饮的做法大全
绿豆冷饮是夏季最受欢迎的清凉饮品之一，不仅口感爽口，而且有助于清热解毒。下面介绍几种简单易做的绿豆冷饮做法。
清新绿豆汁
材料：绿豆150克、水适量、蜂蜜适量、柠檬片少许。
制作方法：
- 将绿豆泡水30分钟后洗净备用。
- 将泡好的绿豆加入锅中，加入适量的水，大火加热至开锅后转小火慢慢焖煮约30分钟至软。
- 将焖好的绿豆倒入榨汁机中榨成汁液。
- 在汁中添加适量的蜂蜜和柠檬片调味即可。
红枣桂圆绿豆汤
材料：红枣5个、桂圆10个、绿豆50克、水适量、冰糖适量。
制作方法：
- 将绿豆泡水30分钟后洗净备用。
- 将红枣和桂圆洗净，去核备用。
- 将泡好的绿豆加入锅中，加入适量的水，大火加热至开锅后转小火慢慢焖煮约30分钟至软。
- 将焖好的绿豆倒入汤锅中，加入适量的水和红枣、桂圆一同煮沸，再加入冰糖调味即可。
西柚绿豆沙
材料：西柚1个、绿豆150克、水适量、蜜枣10个、冰糖适量。
制作方法：
- 将绿豆泡水30分钟后洗净备用。
- 将西柚剥皮取肉备用。
- 将泡好的绿豆加入锅中，加入适量的水，大火加热至开锅后转小火慢慢焖煮约30分钟至软。
- 将焖好的绿豆倒入榨汁机中榨成汁液，过滤出绿豆渣。
- 将西柚肉和蜜枣放入绿豆汁中一起搅拌均匀，加入适量的冰糖调味即可。
总结
以上三种绿豆冷饮做法口感清新，制作简单易学。大家可以根据自己的口味选择不同的食材进行搭配，制作出属于自己的特色绿豆冷饮。
