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手工七彩冰淇淋的做法
手工七彩冰淇淋是一道美味又漂亮的甜品，适合在夏天享用。以下是制作步骤。
材料
- 鲜奶油 500 毫升
- 细砂糖 150 克
- 牛奶 250 毫升
- 香草精 1 茶匙
- 食用色素（红、橙、黄、绿、蓝、紫）各适量
步骤
1. 准备材料和器具
将所有需要的材料和器具准备好，包括搅拌器、玻璃碗、锅子等。
2. 制作基础冰淇淋液体
将鲜奶油倒入玻璃碗中，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀。然后加入香草精，再次搅拌均匀。
3. 分装并染色
将制作好的基础冰淇淋液体分成六份，并加入不同颜色的食用色素，分别搅拌均匀。可以根据自己喜好，选择不同的颜色和比例。
4. 冰淇淋液体烧开
将染好色的冰淇淋液体倒入锅中，小火加热至冰淇淋液体烧开，然后立即关火。
5. 倒入模具
将烧开的冰淇淋液体倒入模具中（可以使用冰棒模或圆形模），轻轻晃动模具使其均匀分布。
6. 冷藏并凝固
将填充好的模具放到冰箱里冷藏至少 4 小时，等待其凝固成型。
7. 品尝七彩冰淇淋
将凝固好的七彩冰淇淋从模具中取出，品尝美味可口、口感细腻、颜色鲜艳的手工甜品。
小结
手工七彩冰淇淋是一道简单易做的美食，制作过程也很有趣。在炎炎夏日里，一口清凉爽口、颜值和味道兼备的七彩冰淇淋，绝对是最棒的解暑良方。
