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55个少数民族的特色美食
中国是一个多民族的国家，每个民族都有自己独特的文化和美食。以下是来自55个少数民族的特色美食。
1. 阿昌族：米糠粑
阿昌族是云南省西部边境地区的一个少数民族。他们喜欢吃米糠粑，这是一种用米糠、玉米面和水做成的小饼。
2. 白族：白切鸡
白族人主要分布在云南省大理州等地区。他们喜欢吃白切鸡，这是一种将整只鸡放入开水中浸泡后再配以姜蒜调料制作而成的传统菜肴。
3. 保安族：菜花豆腐汤
保安族是山东省东营市垦利县一支汉字少数民族。他们喜欢吃菜花豆腐汤，这是一种把新鲜豆腐和菜花加入锅中煮制而成的汤。
4. 布朗族：鸡肉粑粑
布朗族主要分布在云南省临沧市和怒江傈僳族自治州等地区。他们喜欢吃鸡肉粑粑，这是一种用鸡肉、糯米面和花生等原料制成的小球状食物。
5. 布依族：酥肉
布依族主要分布在贵州省、云南省和广西壮族自治区等地区。他们喜欢吃酥肉，这是一种将猪肉切成小块后油炸制作而成的传统菜肴。
6. 柯尔克孜族：马奶酒
柯尔克孜族主要分布在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州等地区。他们喜欢喝马奶酒，这是一种用新鲜马奶发酵制成的具有浓郁乳香味道的传统饮品。
7. 壮族：桂林米粉
壮族是中国最大的少数民族之一，主要分布在广西壮族自治区等地区。他们喜欢吃桂林米粉，这是一种用细腰面制成的传统小吃，以煮熟的米粉为主料，加上猪肉、鸡蛋、黄豆芽等多种配料。
8. 布隆族：青稞饼
布隆族主要分布在四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县等地区。他们喜欢吃青稞饼，这是一种用青稞面做成的小饼干。
9. 土家族：土家酱香排骨
土家族主要分布在湖南省、重庆市和贵州省等地区。他们喜欢吃土家酱香排骨，这是一种由排骨和土家特色调料烹制而成的传统菜肴。
10. 朝鲜族：冷面
朝鲜族主要分布在中国东北三省和辽宁省丹东市等地区。他们喜欢吃冷面，这是一种用荞麦面或红薯粉制成的凉拌面条，在夏季食用效果更佳。
11. 达斡尔族：烤全羊
达斡尔族主要分布在内蒙古自治区和黑龙江省等地区。他们喜欢吃烤全羊，这是一种将整只羊挂在火堆上慢慢烤制而成的传统菜肴。
12. 独龙族：鱼米之乡
独龙族是中国人口最少的少数民族之一，主要分布在云南省怒江傈僳族自治州泸水市境内。他们所处的地方环境优美，盛产鱼米之乡，以当地新鲜水果、野生菌类、山珍海味为特色。
13. 鄂伦春族：野生鹿肉干
鄂伦春族主要分布在黑龙江省大兴安岭地区和外蒙古国。他们喜欢吃野生鹿肉干，这是一种将新鲜的野生鹿肉晾干后加入调料制作而成的特色食品。
14. 高山族：高山小锅饭
高山族主要分布在四川省凉山彝族自治州西昌市等地区。他们喜欢吃高山小锅饭，这是一种将米饭、猪肉和蔬菜等原料一起放入小锅中烹制而成的特色食品。
15. 赫哲族：三明治
赫哲族主要分布在黑龙江省大兴安岭地区。他们喜欢吃三明治，这是一种将面包片、牛肉、生菜和调料等原料堆叠在一起制作而成的传统西式快餐。
16. 回族：羊肉泡馍
回族是中国少数民族中信仰伊斯兰教的一个群体，主要分布在陕西省宝鸡市眉县等地区。他们喜欢吃羊肉泡馍，这是一种将泡软的馍配以切碎的羊肉和调料制成的传统美食。
17. 京族：京味炸酱面
京族主要分布在北京市和天津市等地区。他们喜欢吃京味炸酱面，这是一种将炸酱和面条一起烹制而成的传统小吃。
18. 基诺族：野味
基诺族是中国最少数民族之一，主要分布在云南省怒江傈僳族自治州泸水市等地区。他们喜欢吃野味，包括野猪肉、野兔肉、飞禽等多种动物肉类。
19. 京族：麻辣火锅
京族主要分布在北京市和天津市等地区。他们喜欢吃麻辣火锅，这是一种将各种蔬菜、海鲜和肉类放入滚烫的火锅中食用的特色菜肴。
20. 景颇族：青稞饼干
景颇族主要分布在西藏自治区、云南省和四川省等地区。他们喜欢吃青稞饼干，这是一种用青稞面做成的小饼干。
21. 柯尔克孜族：羊肉串
柯尔克孜族主要分布在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州等地区。他们喜欢吃羊肉串，这是一种由切好的羊肉和调料串在竹签上，用火烤制而成的传统美食。
22. 柯尔克孜族：奶茶
柯尔克孜族主要分布在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州等地区。他们喜欢喝奶茶，这是一种以牛奶、茶叶和盐为原料制作而成的特色饮品。
23. 哈尼族：过桥米线
哈尼族主要分布在云南省昆明市、红河哈尼族彝族自治州等地区。他们喜欢吃过桥米线，这是一种将米线和各种蔬菜配以肉类或海鲜制作而成的传统美食。
24. 赫哲族：海参羹
赫哲族主要分布在黑龙江省大兴安岭地区。他们喜欢吃海参羹，这是一种将海参加入汤中慢慢炖制而成的传统菜肴。
25. 黎族：糯米饭
黎族主要分布在海南省等地区。他们喜欢吃糯米饭，这是一种用糯米制作的传统食品，常与海南特色火腿和椰子一起食用。
26. 满族：五仁月饼
满族主要分布在辽宁省、吉林省和黑龙江省等地区。他们喜欢吃五仁月饼，这是一种将豆沙、莲蓉、核桃、芝麻和杏仁等馅料包入月饼中制作而成的传统甜点。
27. 马赛族：马赛糕
马赛族主要分布在云南省怒江傈僳族自治州福贡县等地区。他们喜欢吃马赛糕，这是一种用玉米面和红薯粉做成的小方块点心。
28. 蒙古族：涮羊肉
蒙古族主要分布在内蒙古自治区和辽宁省阜新市等地区。他们喜欢吃涮羊肉，这是一种将切好的羊肉片涮在锅中食用的传统菜肴。
29. 苗族：酸汤鱼
苗族主要分布在贵州省和云南省等地区。他们喜欢吃酸汤鱼，这是一种以草鱼为原料，加入蕨菜、辣椒和豆芽等配料烹制而成的传统美食。
30. 纳西族：卡宴
纳西族主要分布在云南省丽江市等地区。他们喜欢吃卡宴，这是一种将糯米粉制成的小球放入牛肉汤中煮熟后配以蔬菜和调料制作而成的特色美食。
31. 怒族：牛杂火锅
怒族主要分布在云南省怒江傈僳族自治州福贡县等地区。他们喜欢吃牛杂火锅，这是一种将牛内脏部位、豆皮、豆腐等原料放入火锅中食用的特色菜肴。
32. 普米族：腊排骨
普米族主要分布在云南省怒江傈僳族自治州和泸水市等地区。他们喜欢吃腊排骨，这是一种将猪肋排用盐和辣椒粉腌制后晾干制作而成的传统美食。
33. 羌族：羌味牛肉
羌族主要分布在四川省阿坝藏族羌族自治州和甘肃省陇南市等地区。他们喜欢吃羌味牛肉，这是一种将切好的牛肉加入调料和豆角、土豆等食材烹制而成的传统菜肴。
34. 水族：银耳糖水
水族主要分布在广西壮族自治区和云南省等地区。他们喜欢吃银耳糖水，这是一种用银耳和冰糖制成的甜品，以清凉解暑为主
