【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些八寸蛋糕怎么制作-八寸蛋糕的制作方法，方便大家学习。
八寸蛋糕怎么制作
蛋糕是人们喜欢的甜点之一，而八寸蛋糕是最基础的蛋糕之一。下面我们来介绍一下如何制作八寸蛋糕。
材料：
- 低筋面粉 150 克
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 100 克
- 无盐黄油 50 克
- 牛奶 50 毫升
- 泡打粉 1/4 小匙
步骤：
1. 准备工作：
先将材料准备好，取出需要使用的器具和工具，然后预热烤箱至180℃。
2. 制作蛋黄面糊：
(1) 将鸡蛋分开，将蛋黄放入一个大碗中。
(2) 加入细砂糖，并用打蛋器搅拌均匀。
(3) 加入无盐黄油，继续搅拌均匀。
(4) 加入牛奶，搅拌均匀。
3. 制作蛋白面糊：
(1) 将蛋白放入一个大碗中。
(2) 用打蛋器打发至硬性发泡状态。
(3) 加入细砂糖，继续打发至湿性发泡状态。
(4) 加入泡打粉，用刮刀轻轻搅拌均匀。
4. 混合面糊：
将蛋黄面糊和蛋白面糊混合在一起，用刮刀轻轻搅拌均匀即可。
5. 烤制蛋糕：
将混合好的面糊倒入已经抹上油的八寸模具中。将模具放入预热好的烤箱中，180℃下火烤制25分钟左右。取出后待凉即可。
小结：
以上就是制作八寸蛋糕的详细步骤。如果你喜欢吃甜点，那么不妨自己动手试一试制作蛋糕，享受在厨房的乐趣。祝您制作成功！
