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手工冰激凌制作方法
冰激凌是夏日里最受欢迎的甜点之一，如果你想尝试自己动手制作一份美味的冰激凌，那么请看下面的方法。
材料
牛奶、鸡蛋、糖、盐、香草精、淡奶油。
步骤
第一步：准备材料
首先，将需要的材料都准备好。在一个锅里加入牛奶和盐，然后将其煮沸。
第二步：打蛋液
在一个碗中打入鸡蛋，然后加入糖，并用手动或者电动搅拌器将其混合均匀。当牛奶煮沸时，将其缓慢地倒进碗中，并不断地搅拌，以防止蛋液变成蛋花。
第三步：加入香草精
在刚才的碗中加入香草精，并再次混合均匀。这样做可以使冰激凌的口感更加香甜。
第四步：放入冰箱
将刚才调制好的混合物放入冰箱中，大约需要2-4个小时。在这个过程中，你可以不时地拿出来搅拌一下，以防止结块。
第五步：打发淡奶油
当冰激凌的材料在冰箱中冷却时，准备一份淡奶油，并用手动或者电动搅拌器将其打发至干性状态。
第六步：混合材料
当冰激凌的材料已经完全冷却后，将其取出，并与刚才打发好的淡奶油混合均匀。这样做可以使冰激凌更加顺滑、细腻。
第七步：放入冰箱
最后，将混合好的冰激凌液倒入一个密封容器中，并放入冰箱中。在大约8个小时后就能品尝到美味可口的自制冰激凌了。
总结
以上就是手工制作冰激凌的方法，这种自制的冰激凌不仅口感更好，而且你可以根据自己的喜好来调整配料和味道。如果你想要一份清爽、美味、健康的夏日点心，那么快去试试吧！
