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哪些烘焙学校

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哪些烘焙学校值得去?

烘焙是一门需要技巧和经验的艺术,如果你想深入了解这个领域,参加一所专业的烘焙学校是个不错的选择。但是,目前市面上有很多烘焙学校,怎样才能选择到最合适的呢?本文将为大家介绍几所值得去的烘焙学校。

1.法国艾格莎迪厨师学院(L'École Valrhona)

法国艾格莎迪厨师学院由Valrhona巧克力公司创立,以教授高端巧克力和甜点制作而闻名。这所学院拥有世界级的讲师团队和现代化的设施,可以提供从基础知识到高级技巧的全方位教育。在这里,你可以接受来自欧洲各地的优秀导师们精心准备的课程,并亲手制作出美味可口、精致华丽的甜点。

2.美国弗伦奇(French Pastry School)

美国弗伦奇是一所位于芝加哥的专业烘焙学校,成立于1995年。这里的课程涵盖了法式面点、巧克力制作、糕点制作等多个领域,其中最受欢迎的是法式面包和蛋糕课程。在这里学习,你不仅可以获得丰富的理论知识,还能通过实践掌握各种技巧,并有机会与世界级大师交流。

3.意大利拉尼斯特里(ALMA)

意大利拉尼斯特里是一所享誉全球的烘焙学校,成立于2004年。这里拥有现代化的教学设备和一支由来自世界各地的顶尖导师组成的教师团队。在拉尼斯特里,你可以接受多种语言授课,包括英语、法语、德语和汉语等。此外,这里还为学生提供了实习机会和就业指导服务。

4.日本高桥香料店(Takagi School of Bakery & Pastry)

日本高桥香料店创立于1947年,至今已经有70多年历史。这里的烘焙课程注重实践,学生可以亲手制作各种各样的面点、蛋糕和巧克力等。此外,高桥香料店还为学生提供了丰富的文化体验,包括茶道、花道和日式传统美食等。

5.中国上海美食学院

中国上海美食学院成立于1995年,是一所国内知名的职业技术学校。这里开设有烘焙专业,学生可以接受从基础到高级的全方位培训。在这里学习,你将会掌握各种面点、蛋糕和西式甜点制作技能,并有机会参加国内外比赛和展览。

小结

以上几所烘焙学校都具有自己的特色和优势。如果你想深入了解欧洲甜点,那么法国艾格莎迪厨师学院是不错的选择;如果你对法式面包和蛋糕感兴趣,则可以考虑去美国弗伦奇;意大利拉尼斯特里则更适合想要接受多语言教育、并寻求海外就业机会的学生。如果你想在国内进行烘焙学习,那么中国上海美食学院也是一个不错的选择。当然,选择哪所烘焙学校还要看个人需求和预算,希望本文能对大家有所帮助。

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