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南康小吃有哪些？
南康是江西省赣州市下辖的一个县级市，位于赣江之滨。南康小吃因其独特的风味和口感，深受当地居民和游客的喜爱。以下是南康比较有代表性的小吃：
1. 南康米饭粥
南康米饭粥选用优质大米，经过多次清洗、浸泡后熬制而成。粥汤浓稠、香甜可口，搭配上一些小菜或者肉类食材一起煮成，更为美味。这道早餐必备的美食可以在南康新城区和老城区的各家早点铺里品尝到。
2. 南康肠粉
肠粉是广东传统美食之一，但是在江西南康也有其独特版本。南康肠粉选用优质米浆制成薄皮，在蒸好后卷入填料（通常是虾仁或牛肉），再切成小段装盘。与广东传统肠粉相比，南康肠粉皮更加薄，口感更为清爽、细腻。南康的肠粉店遍布全城，价格实惠，是一道不容错过的美食。
3. 南康糯米鸡
糯米鸡是南康传统的节日食品之一。选用优质糯米和鸡肉，腌渍后包裹在荷叶中蒸制而成。这道美食口感软糯、香甜可口，营养丰富，被誉为“南康味道”的代表之一。
4. 五香牛肉干
南康五香牛肉干选用优质牛肉腌制而成。在低温下慢慢烤制，使得牛肉变得香气四溢、口感细腻。这种小零食可以随时品尝，也是当地特产之一。
5. 南康豆皮
豆皮是江西传统小吃之一，在南康有着很高的知名度和影响力。豆皮选用优质黄豆精制而成，口感柔软、滑嫩。可以做成豆皮卷或者豆皮糕，搭配上各种蔬菜和酱料一起食用，味道十分美妙。
总结
南康小吃不仅有着独特的口感和风味，还是当地文化的代表之一。如果你来到南康旅游，一定要品尝这些美食，让您的舌尖留下难忘的记忆。
