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江西好吃的小吃有哪些
江西位于中国的中部，地处长江流域和赣江流域交汇处，素有“赣鄱大地、丰产之乡”的美誉。江西不仅拥有优美的自然风光，还有许多美味可口的小吃。下面就给大家介绍一些江西好吃的小吃。
1. 丰城酥糖
丰城酥糖是江西丰城市传统的特色糕点，制作工艺独特。它由红薯粉和白砂糖作为主要原料制成，并以芝麻、核桃等为馅料。这种小吃口感松软，甜而不腻，十分受人们喜爱。
2. 赣南脆皮羊肉卷
赣南脆皮羊肉卷是赣南地区非常受欢迎的一道传统小吃。它选用新鲜嫩羊肉作为主料，加入多种调料进行腌制，并在外面包裹上一层金黄酥脆的面皮。入口鲜嫩多汁，外酥里嫩的口感让人回味无穷。
3. 抚州鸡蛋糕
抚州鸡蛋糕是江西省抚州市的传统特色小吃，历史悠久。它采用优质米粉和新鲜鸡蛋作为主要原料制成，制作工艺独特。这种小吃外表金黄松软，入口绵密香甜，是人们争相购买的美食之一。
4. 庐山豆腐脑
庐山豆腐脑是江西庐山地区的一道传统名菜，也是当地非常有名的小吃之一。它选用上等黄豆经过多道工序加工而成，制作出来的豆腐细嫩滑爽。加上配料和调料的搭配，其味道鲜美无比。
5. 南昌瓦罐汤
南昌瓦罐汤是江西南昌市传统的名菜之一，也是当地非常受欢迎的小吃。它以选用新鲜食材和独特的烹饪方法而闻名。将各种食材放入瓦罐中，加入适量的水，用慢火炖煮数小时，使汤汁充分浸出，味道鲜美且营养丰富。
6. 赣州米粉
赣州米粉是江西赣州市的传统特色小吃，制作工艺极为讲究。选用优质大米经过多道制作工序而成，口感细腻爽滑。配以肉末、豆腐皮、花生碎等各种配料，味道鲜美可口。
7. 九江咸鸭蛋
九江咸鸭蛋是江西九江地区非常有名的一种特色小吃。它选用新鲜鸭蛋经过一定时间的腌制而成，咸香可口。这种小吃不仅可以直接食用，还可以作为调料使用。
以上介绍了一些江西好吃的小吃，在江西旅行时一定要品尝一下，相信会给你带来美食盛宴。
