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宁波十大特色菜
宁波是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化和美食。在这里，可以品尝到很多具有宁波特色的美食。下面介绍宁波十大特色菜。
1. 宁波老鸭汤
宁波老鸭汤是一道传统的宁波菜肴。选用优质老鸭熬制，配合当季时蔬和中药材，口味清淡、营养丰富。
2. 宁波盐水鸭
盐水鸭是一种特别流行的宁波小吃。选用优质鸭子，在盐水中浸泡几个小时后，再用香料慢慢熬制而成。
3. 宁波油爆虾
油爆虾是一道比较有名的宁波菜肴。选用新鲜虾仁炒制，口感香脆可口。
4. 宁波甑糕
甑糕是一种传统的宁波点心。选用优质糯米和红枣，制作出来的甑糕口感软糯、香甜可口。
5. 宁波鱼丸
宁波鱼丸是一种特色小吃。选用新鲜的鱼肉为主要原料，加入适量淀粉和调料，制成弹性十足的鱼丸。
6. 宁波油面筋
油面筋是一种传统的宁波小吃。选用高筋面粉和芝麻油制成，口感香脆、味道浓郁。
7. 宁波干贝翅
干贝翅是一道传统的宁波菜肴。选用新鲜海参和干贝制成，口感细腻、味道浓郁。
8. 宁波花雕鸡
花雕鸡是一道比较有名的宁波菜肴。选用优质土鸡和花雕酒慢慢蒸制而成，口感嫩滑、味道浓郁。
9. 宁波红烧肉
红烧肉是一道非常有名的宁波菜肴。选用五花肉加入多种调料慢慢炖制而成，口感软糯、味道鲜美。
10. 宁波蛋黄酥
蛋黄酥是一种传统的宁波点心。选用优质面粉和蛋黄为主要原料，制作出来的蛋黄酥外皮香脆，内里绵软、甜味浓郁。
以上就是宁波十大特色菜的介绍。如果你来到宁波，不妨品尝一下这些美食。
