【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些合肥有什么出名的小吃-合肥有什么著名的小吃，方便大家学习。
合肥有什么出名的小吃
合肥是安徽省的省会城市，拥有着丰富的美食文化。下面将为大家介绍一些合肥比较出名的小吃。
蒸馍
蒸馍是合肥人最喜欢的早餐之一。以糯米粉和豆粉为主要原料，加上少量的绿豆粉和水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸制而成。这种馍非常软糯，口感十分好。
板鸭
板鸭是安徽省传统特色名菜之一，而合肥则是其产地之一。制作板鸭需要经过多道工序，包括挑选、清洗、砍头、开膛、去内脏等步骤。然后在盐水中浸泡数天后晾干，在木炭上慢慢烘干而成。
老笃鲜（臭豆腐）
老笃鲜也就是我们所说的臭豆腐，在合肥也是非常有名的小吃之一。它的制作需要特殊的发酵技巧，让豆腐散发出独特的臭味，并且口感鲜美。在合肥的大街小巷，都可以看到卖臭豆腐的小摊贩。
三十六筋
三十六筋是一道非常有名的安徽传统菜品，在合肥也广受欢迎。它由羊杂碎和草头皮等食材制成，加入多种调料后慢火炖制而成。这道菜品色香味俱佳，既营养又美味。
夹沙馍
夹沙馍是一种以面粉为主要原料加入少量绿豆粉、水和盐搅拌均匀后做成的面饼。然后将瘦肉、黄花菜、木耳和豆腐等配料放进去，再加上各种调料包括辣椒、姜蒜等。这种小吃口感十分鲜美。
结语
以上就是合肥比较出名的几种小吃了，当然还有很多其他好吃的地方特色小吃等着我们去发掘。合肥的美食文化非常丰富，如果有机会一定要去品尝一下。
