【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些炼乳冰激凌的做法大全-自制炼乳冰淇淋简易做法,方便大家学习。
炼乳冰激凌是一款非常受欢迎的甜点,其口感细腻、香甜可口,深受大众喜爱。下面我们就来分享一下炼乳冰激凌的做法大全。
1. 简易版炼乳冰激凌
材料:鲜奶油200克、炼乳200克
步骤:
1)将鲜奶油倒入碗中打发至七成发。
2)将炼乳加入到打发好的鲜奶油中,再次打发均匀。
3)将打发好的混合物倒入容器中,放入冰箱冷冻6小时即可食用。
2. 奶香十足的炼乳冰激凌
材料:牛奶500毫升、淡奶油250毫升、炼乳150克、白砂糖50克
步骤:
1)将牛奶和白砂糖放入锅中,小火加热至白砂糖溶解,然后离火待凉。
2)将淡奶油和炼乳倒入碗中,用手动打蛋器或搅拌器搅拌均匀。
3)将牛奶糖液倒入混合物中,再次搅拌均匀。
4)将混合物倒入冰激凌机中,按照机器的说明操作即可制作出美味的炼乳冰激凌。
3. 炼乳芝士冰激凌
材料:芝士200克、淡奶油100克、炼乳100克、白砂糖50克
步骤:
1)将芝士切成小块。
2)将淡奶油和白砂糖放入锅中加热至白砂糖溶解,然后离火待凉。
3)将芝士和炼乳一同放入料理机中打碎成泥。
4)将第二步制作好的混合物和第三步制作好的芝士泥倒入一个容器中,用手动打蛋器或搅拌器搅拌均匀。
5)将混合物倒入冰激凌机中,按照机器的说明操作即可制作出美味的炼乳芝士冰激凌。
4. 炼乳巧克力冰激凌
材料:淡奶油200克、牛奶100毫升、炼乳150克、无糖可可粉20克、黑巧克力50克
步骤:
1)将黑巧克力切碎成小块,备用。
2)将淡奶油和牛奶放入锅中加热至微温,然后离火待凉。
3)将炼乳和无糖可可粉倒入锅中,用小火加热至溶化,然后离火待凉。
4)将第二步制作好的混合物和第三步制作好的巧克力液体一同倒入一个容器中,用手动打蛋器或搅拌器搅拌均匀。
5)将混合物倒入冰激凌机中,按照机器的说明操作即可制作出美味的炼乳巧克力冰激凌。
总结:
以上就是四款炼乳冰激凌的做法大全,不同的口味让你尝遍甜品世界。希望这些做法能够帮助到您,制作出美味又营养的炼乳冰激凌。