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端午节习俗和美食
端午节，又称“重五”、“龙舟节”，是中国传统节日之一。每年农历五月初五这一天，人们都会庆祝这个有着悠久历史的节日。下面就让我们来了解一下端午节的习俗和美食。
端午节的习俗
1.赛龙舟
赛龙舟是端午节最具代表性的活动之一。人们会在河流或湖泊中划龙舟比赛，以纪念屈原。
2.吃粽子
粽子是端午节必不可少的美食之一。它通常用糯米包裹肉、豆沙等馅料，再用竹叶或荷叶绑扎成三角锥形或菱形。各地制作的粽子口味不同，有甜、咸、鲜、辣等多种口味。
3.穿香囊
在过去的传统文化中，人们认为通过穿戴香囊可以避邪辟邪、驱蚊蚤并保佑平安。因此，在端午节期间，人们会将香草装入小布袋中，挂在腰间或颈部。
端午节的美食
1.粽子
粽子是端午节最受欢迎的传统美食之一。它不仅具有丰富的营养价值，而且口感独特，深受人们喜爱。除了传统口味外，现代还有各种创新口味的粽子，如鲜肉菇菇粽、咖喱鸡肉粽等。
2.菖蒲糕
菖蒲糕是端午节时节所适合食用的一道甜点。它主要由糯米、红枣和菖蒲泥制成，糯软绵密、香甜可口。同时也因为其形似长条船形与端午节龙舟竞渡有所关联。
3.艾叶饭
艾叶饭是一道寓意丰富的传统美食。它以糯米为主料，在蒸煮过程中加入新鲜艾叶和红枣等配料制成。据说艾叶可以驱邪避瘟，而红枣则有滋补作用。
总之，端午节是一个充满习俗和美食的传统节日，它不仅代表着中华民族的文化底蕴，也为我们增添了许多欢声笑语和美好回忆。
