【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些茶叶糕点做法大全集-用茶做的糕点,方便大家学习。
介绍
茶叶糕点是一种特殊的甜点,它们通常以茶叶为主要成分,再加上一些其他的配料。茶叶糕点在中国和其他亚洲国家非常流行,这些美食制作起来也非常简单。
绿茶饼干
这道饼干是将绿茶粉、面粉、糖和黄油混合在一起制成的。首先将黄油和糖混合在一起打发,然后加入面粉和绿茶粉搅拌均匀。最后将面团擀平并用切割器切成所需形状,在预热好的烤箱中以170度C焙烤约15分钟即可。
红茶蛋黄酥
这道著名的广东甜点采用了红茶馅料和咸蛋黄。制作方法:将面粉、玉米淀粉、白沙糖等材料混合在一起,并添加适量的水和橄榄油调制成面团。然后制作馅料:把红茶叶放入锅中加糖和牛奶慢火熬制成茶馅,再将咸蛋黄切成小块。将馅料放到面团中间,然后将面团包裹住,用叉子压成饼形,在预热好的烤箱中以180度C焙烤约20分钟即可。
铁观音饼
这个甜点使用了高质量的铁观音茶叶。首先将茶叶加入开水中泡一会儿,然后挤干水分并切碎。接下来混合面粉、白沙糖、盐和黄油,在其中加入切碎的铁观音茶叶拌匀。最后将面团擀平并用切割器切成所需形状,在预热好的烤箱中以170度C焙烤约15分钟即可。
桂花麻薯
这道美食有着浓郁的桂花香味,是一道非常特别的小吃。首先混合在一起粘米粉、白糖和适量的开水制成面团。然后把桂花放入锅中加水和冰糖熬制成桂花酱。将面团切成小块,用手搓成圆形薯球,再在中间挖一个小洞。将桂花酱倒入薯球中央,再把洞口封上即可。
总结
这里只是列举了几种茶叶糕点,当然还有很多其他美食可以使用茶叶作为主要材料。通过学习这些制作方法,您可以轻松地制作出亚洲的特色美食,并享受到香浓的茶叶味道。