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怎么做冰淇淋简单的方法
夏天来了,吃一份美味的冰淇淋是再合适不过了。但是市面上的冰淇淋种类繁多,价格也不菲。为什么不自己动手做一份呢?下面介绍几种简单易学的冰淇淋制作方法。
1. 香草口味冰淇淋
材料:
- 牛奶 1/2 杯
- 鸡蛋黄 2 个
- 糖 1/4 杯
- 盐 1/8 小匙
- 香草精 1 小匙
- 重奶油(whipping cream) 1 杯
步骤:
- 将牛奶、鸡蛋黄、糖和盐倒入锅中,小火加热至糖完全溶解,并不时搅拌。
- 取出锅子,加入香草精和重奶油搅拌均匀。
- 将搅拌好的液体倒入冰淇淋机中,按照机器说明启动冰淇淋机。
- 待冰淇淋制作完成后,放入冷藏室冷冻 2 小时即可食用。
2. 草莓口味冰淇淋
材料:
- 草莓 1 杯
- 牛奶 1/2 杯
- 糖 1/4 杯
- 盐 1/8 小匙
- 香草精 1 小匙
- 重奶油(whipping cream) 1 杯
步骤:
- 将草莓切成小块,倒入搅拌机中搅拌成果泥。
- 将牛奶、糖和盐倒入锅中,小火加热至糖完全溶解,并不时搅拌。
- 取出锅子,加入香草精、果泥和重奶油搅拌均匀。
- 将搅拌好的液体倒入冰淇淋机中,按照机器说明启动冰淇淋机。
- 待冰淇淋制作完成后,放入冷藏室冷冻 2 小时即可食用。
3. 巧克力口味冰淇淋
材料:
- 牛奶 1/2 杯
- 鸡蛋黄 2 个
- 糖 1/4 杯
- 盐 1/8 小匙
- 香草精 1 小匙
- 重奶油(whipping cream) 1 杯
- 巧克力碎片或可可粉适量
步骤:
- 将牛奶、鸡蛋黄、糖和盐倒入锅中,小火加热至糖完全溶解,并不时搅拌。
- 取出锅子,加入香草精和重奶油搅拌均匀。
- 将搅拌好的液体倒入冰淇淋机中,按照机器说明启动冰淇淋机。
- 待冰淇淋制作完成后,倒入巧克力碎片或可可粉搅拌均匀。
- 将搅拌好的液体再次倒入冰淇淋机中,启动冰淇淋机。
- 待冰淇淋制作完成后,放入冷藏室冷冻 2 小时即可食用。
以上是几种简单易学的冰淇淋制作方法,不妨试试自己动手做一份美味的冰淇淋吧!