【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些怎么样的咖啡可以拉花-咖啡拉花用什么咖啡,方便大家学习。
拉花,是指在咖啡表面上用牛奶画出各种图案和形状的一种技巧。对于喜欢咖啡的人来说,一杯美丽的拉花咖啡既能满足味蕾,也能享受视觉上的享受。那么,怎样的咖啡才能够拉出美丽的花纹呢?
首先,要选择适合拉花的咖啡豆。通常来说,新鲜度高、烘焙程度适中、油脂含量低的单品咖啡豆是比较容易成功拉花的选择。推荐选择果香型或者酸度高的单品咖啡豆。
其次,在冲泡过程中需要掌握好水温和压力。水温应该控制在90℃左右,过高或者过低都会影响到牛奶与咖啡混合时候产生细微气泡的效果。同时,在浸泡和提取时间上也要做好把握。
最后,是关键性步骤——调制牛奶。新手可以先从简单图案入手,如心形、玫瑰等。牛奶的温度一般控制在60℃左右,过高或者过低都会影响到拉花的效果。同时,也要注意冷却牛奶时需要用手轻拍杯底,让气泡顶上去,不然就会出现泡沫太多影响拉花效果的情况。
总之,想要拉出完美的咖啡拉花,需要有耐心和细致。选择适合拉花的咖啡豆、掌握好水温和压力、并且调制好牛奶都是成功的关键所在。除此之外,在这个过程中还需要不断地练习和尝试,才能真正做到驾轻就熟。