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贵州毕节有什么特色美食
贵州毕节是一个充满着美食的地方。这里的特色美食丰富多样，让人垂涎欲滴。下面我们来一起了解一下贵州毕节的特色美食。
1. 毕节酸汤鱼
毕节酸汤鱼是毕节著名的特色菜之一，它采用当地新鲜的河鱼为原料，加入各种调料和酸菜烹制而成。这道菜色清爽可口，鲜香扑鼻，让人忍不住再来一碗。
2. 毛血旺
毛血旺是一道非常有名的火锅菜品，在贵州省内也同样受到了广泛的喜爱。这道菜以猪血、牛肉、土豆、豆皮、粉丝等多种材料为主要食材，并搭配大量辣椒和各种香料进行烹制。
3. 狗肉米粉
虽然狗肉在很多地方被视为禁忌，但是在贵州毕节，狗肉米粉却是一道非常受欢迎的特色美食。这道菜以狗肉和米粉为主要材料，并加入了葱、姜、蒜等调味品进行烹制。
4. 毛尖
毛尖是毕节特有的一种传统小吃，也是贵州省内颇具盛名的美食之一。这道菜采用当地的山核桃、花生、糯米等材料制作而成，口感香酥可口。
5. 花溪牛肉
花溪牛肉是毕节最为著名的特产之一，也是贵州省内备受推崇的美食之一。这种牛肉横切成薄片后用荷叶包裹，在火上烤制而成。它的口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。
以上就是贵州毕节的几种特色美食了。如果你来到了毕节，一定不要错过这些美味佳肴哦！
