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甘肃白银特色美食简介
甘肃省白银市，位于黄河上游，是中国历史文化名城之一。在这座城市里，有着许多美味的特色美食。以下就为您介绍几款白银市的特色美食。
1. 白银烤肉
白银烤肉是当地著名的夜宵小吃。制作方法十分独特，将羊肉、牛肉等不同种类的肉串放在木炭火上烤制，熏香四溢。这种烤肉的味道非常鲜美，入口即化。
2. 面片子
面片子是典型的白银早点。它由用面粉、水和盐等原料制成的小面团擀薄后切成长条，再用开水焯一下后捞出装碗里加入葱花、香菜、辣椒油等调料拌匀即可。面片子口感Q弹爽滑，味道清淡可口。
3. 羊杂汤
羊杂汤是一道充满清香的汤菜。将羊肉、羊肝、羊心、羊肺等羊杂料煮熟后加入葱姜蒜和调味品，再用高汤煨制，最后加入适量的香菜即可。这种汤菜口感鲜美，营养丰富。
4. 油泼面
油泼面是一道传统的白银特色小吃。它由鸡蛋、面粉和水等原料制成的面条，用开水煮熟后捞出放在碗里，再浇上热油、花椒粉、盐和葱花等调料拌匀即可。这种小吃口感丰富，味道十分香辣。
5. 肉夹馍
肉夹馍是一道非常经典的西北特色小吃。它由用酵母发酵过程中产生的气泡使其体积变大的面皮和用牛肉或羊肉切成细条后加入葱姜蒜和调料搅拌制成的肉馅组成，在夹上榨菜、辣椒等蔬菜后即可食用。这种小吃口感丰富，味道浓郁。
结语
以上就是白银市的一些特色美食，每一道美食都有它独特的味道和历史背景，非常值得品尝。如果您有机会到访白银，不妨来尝试一下这些美食。
