【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些教酥鲜生糕点-酥点做法，方便大家学习。
糕点作为广受欢迎的小吃，已经成为了人们日常生活中必不可少的一部分。而在糕点行业里，酥鲜生糕点是一种备受青睐的产品。因其口感酥香、味道清新，深受消费者的喜爱。
教授如何制作酥鲜生糕点需要多年经验和技巧，这里我们将从原料、工艺等方面来介绍制作过程。
原料：
1. 面粉：选用高筋面粉
2. 油脂：选择优质黄油或植物油
3. 砂糖：适量添加
4. 盐：提升口感
5. 鸡蛋：增加口感及营养价值
6. 清水：调节面团湿度
制作步骤：
Step 1:
将高筋面粉过筛后放入大碗中，加入适量盐和白砂糖搅拌均匀。
Step 2:
将黄油或植物油切成小块，加入面粉中。用手指按压面粉和油脂混合。做到细腻均匀即可。
Step 3:
打散鸡蛋，分两次加入面粉中，每次都要充分搅拌。最后加入适量清水调整面团湿度。揉成光滑、柔软的面团。
Step 4:
将揉好的面团放在案板上，用擀面杖轻轻擀开，然后折叠起来重复操作几次。
Step 5:
将折叠好的面团切成大小适中的小块，捏成扁平圆形状，并在表面划上几刀。
Step 6:
将制作好的酥鲜生糕点放入烤箱中，以180℃-200℃烤15-20分钟左右即可。
总结：
以上是制作酥鲜生糕点的详细步骤及原料介绍，在制作过程中需要注意面团的湿度和揉面的时间。如果揉面过度会影响糕点的口感，而湿度不足则会导致糕点干硬。
酥鲜生糕点在食用时建议配上一杯茶或咖啡，既可享受到美味佳肴，又可增加下午茶的文艺氛围。希望大家可以尝试制作这款美食，并分享给您的好友和家人。
