【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些四川眉山有什么美食-眉山出名的美食，方便大家学习。
眉山概况
四川省眉山市位于中国西南部，是一个历史文化名城。这里地理位置优越，自然风光秀丽，还有许多美食值得一试。
豆花米线
豆花米线是眉山的传统特色美食之一。它由细腻柔滑的豆花和嫩糯的米线组成，配上酸辣爽口的调料和各种配料，如鸡蛋、肉末、香菜等。这道美食既可作为早餐，也可以作为午餐或晚餐。无论是在街头小摊还是餐厅里品尝豆花米线，都能感受到它独特的味道和地方特色。
泡椒凤爪
泡椒凤爪是眉山一道非常有名的小吃。它以去骨的鸡爪为主要材料，用泡椒腌制而成。这道小吃味道辣而不失香，口感软嫩多汁。泡椒凤爪除了有辣味外，还具有独特的酸辣口感，吃起来非常开胃。无论是作为下酒菜还是零食，泡椒凤爪都是眉山人民喜爱的美食之一。
眉山臭豆腐
眉山臭豆腐是当地的传统名小吃之一。它以经过特殊发酵的黄豆为主要原料，配以各种调料和作料制成。臭豆腐外表金黄诱人，内部松软香浓。它有着独特的臭味，但尝一口后会发现其味道却十分可口，回味无穷。眉山臭豆腐在当地非常受欢迎，在夜市和小吃摊上都可以找到。
肥肠粑粑
肥肠粑粑是眉山的传统面点美食。它由面粉、猪油、五花肉丁等原料制成，再配上新鲜的大肠和各种调料炒制而成。肥肠粑粑色香味俱佳，外皮金黄酥脆，内馅嫩滑多汁。一口咬下去，肥肠的鲜美与粑粑的香脆相得益彰。这道美食既可以当作主食，也可以作为小吃品尝。
夫子庙火锅
夫子庙火锅是眉山非常有名的特色美食之一。它以牛油、辣椒和各种调料炖制而成，味道鲜美且辣度适中。夫子庙火锅的特点是选用新鲜的食材和独特的调料，让人一次次回味。无论是冬天暖身还是夏天解暑，夫子庙火锅都是眉山人们喜爱的美食选择。
结语
眉山不仅有着优美的自然环境和丰富的历史文化，还拥有许多值得品尝的美食。从豆花米线到泡椒凤爪，再到臭豆腐、肥肠粑粑和夫子庙火锅，每一道都能带给人们独特的味觉享受。如果你来到眉山旅游，一定不要错过这些地方特色美食！
