【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些南京老字号美食店-南京老字号餐馆，方便大家学习。
南京老字号美食店
南京作为中国历史文化名城之一，拥有着丰富的美食文化。在这里，有很多老字号美食店，它们承载着南京人的情感和回忆，也是游客了解这座城市的重要途径。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最具代表性的特色小吃之一，而“罗记鸭血粉丝汤”则是其中最出名的老字号店铺。这家店成立于上个世纪30年代，在当时就已经非常受欢迎。现在罗记已经发展成了连锁店，但无论是哪家分店都保持着原味不变。
罗记鸭血粉丝汤选用新鲜的鸭血、嫩滑的粉丝和独特的调料熬制而成，味道浓郁香口。在南京闷热的夏天来上一碗鸭血粉丝汤，既可以消暑解渴，又能尽享美食盛宴。
蚂蚁上树
蚂蚁上树是一道来自川菜的美食，但在南京也有着很高的人气。其中，“夫子庙老字号”是最值得一提的店铺。
夫子庙老字号成立于清朝末年，已经有百年历史了。虽然店面不大，但每天都能吸引众多食客前来品尝其招牌菜——蚂蚁上树。
这道菜以粉丝为主料，配以肉末和辣椒等调味料烹饪而成。口感细嫩、香辣可口，非常适合爱吃辣的人士食用。除了蚂蚁上树之外，夫子庙老字号还有其他许多美味佳肴，如锅贴、麻花等等。
扬州狮子头
扬州狮子头是江苏省特色传统名菜之一，在南京也有许多店铺供应。其中“兰亭荞麦粉汤”就是主打狮子头的老字号店铺。
兰亭荞麦粉汤成立于清朝同治年间，至今已有150多年历史。这家店的狮子头以肥瘦相间的猪肉为主料，加上葱、姜、盐等调味料烹饪而成。口感鲜美、嫩滑可口，是南京人民喜爱的传统美食之一。
除了狮子头之外，兰亭荞麦粉汤还有其他许多特色小吃，如荞面馄饨、油条等等。如果你想品尝正宗的扬州狮子头，在南京选择兰亭荞麦粉汤绝对不会错。
结语
南京老字号美食店是这座城市的重要文化遗产，也是南京人民自豪之处。在这里，你可以品尝到传统美食的味道和历史沉淀下来的文化气息。希望大家有机会去南京时一定要去尝尝这些美食！
