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修水美食特产有哪些？这是很多人都想知道的问题。修水县位于江西省南部，地理位置优越，自然资源丰富，农业发达，因此拥有着许多美食特产。
首先是以荔枝为主的烤熏肉。这种肉质鲜嫩、口感香甜、入口即化的美食是由当地特产荔枝皮和炭火烤制而成的。荔枝皮有去腥增香的作用，使得这种烤肉更加美味可口。在修水县各大酒店和餐厅都可以品尝到这种传统美食。
其次是以豆腐为主的豆腐宴。修水县出产的豆腐品质上乘、味道鲜美，在全国享有盛誉。豆腐宴是将豆腐与各种菜肴搭配，做成了一道道精致别致、色香味俱佳的菜肴。不仅满足了人们对于口感和营养的需求，也具有极高的文化价值。
除此之外，还有以虾为主的河鲜美食。修水县位于赣江上游，水域资源丰富，种类繁多的淡水虾成为当地人最喜欢的美食之一。无论是清蒸、红烧、或是炸虾等方式制作，都能让人吃出嚼劲十足、鲜香可口的味道。
还有以鱼为主的川湘菜系。修水县地处南方，气候温暖湿润，适合养殖各种淡水鱼类。这些鱼肉质细嫩、肥而不腻，可以做成各式各样的川湘菜肴，如红烧鱼头、剁椒鱼片等。这些美食不仅入口香辣爽口，而且营养价值高。
总之，在修水县旅游时一定要尝尝当地特色美食。这里有着历史悠久、文化底蕴深厚的传统菜肴和小吃，它们代表了修水县人对于生活和美好追求的态度。
