【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广州特色糕点老字号-广州有名的糕点老字号，方便大家学习。
广州特色糕点老字号
广州作为一个历史悠久的城市，有着丰富的文化和美食。其中，糕点也是广州的特色之一。广州有许多著名的老字号糕点店，这些店铺传承了百年的制作技艺和历史文化，成为了广州人民喜爱的美食。
广州鸡仔饼
广州鸡仔饼是一种传统的广式糕点，以其外形小巧玲珑、口感香甜软糯而闻名。它是由咸水淘粉、芝麻油、五香粉等材料制成。每个鸡仔饼都有着十分讲究的制作工序，需要经过揉面、发酵、擀皮、摊馅等多个步骤才能成品。
在广州街头巷尾，你可以看到很多售卖鸡仔饼的小摊位或者专门店铺。其中最著名的要数“陈添记”了，这家老字号店铺已经有近百年历史了。他们制作出来的鸡仔饼口感软糯，香气扑鼻，是广州人民的最爱。
广州叉烧包
广州叉烧包是一种以肉馅为主料、外皮柔软的中式点心。肉馅需要经过腌制和加工后才能使用，口感嫩滑而有弹性。面皮则需要发酵后才能制作成为潮汕风味的叉烧包。
在广州，最有名的叉烧包店铺要数“老字号陈记”了。这家店已经有超过百年历史了，他们的叉烧包以其细腻、松软的面皮和鲜美多汁的馅料而闻名。每个叉烧包都是手工制作而成，严格掌握每一个步骤，保证了产品质量。
广州芋头元宵
广州芋头元宵是一种传统的广式小吃，在冬至节和元宵节时尤为盛行。芋头元宵由芋泥和米粉制成，外层覆盖着白色米粉，内部则是香甜可口的芋泥。
在广州，最有名的芋头元宵店铺要数“伍仁记”了。这家店已经有超过百年历史了，他们的芋头元宵口感香甜软糯、细腻可口，让人回味无穷。
总结
广州特色糕点老字号不仅代表着广州美食文化的传承和发展，更是广州人民对美食的热爱和追求。这些老字号糕点店铺通过不断地改进和创新，让传统美食在现代社会中得以延续，并成为具有广州特色的文化符号。
