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【第1句】：原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜。
【第2句】：调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。
【第3句】：五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。【第2句】：大白菜洗净切块。
【第4句】：土豆粉条提前用温水泡软。
【第5句】：五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
【第6句】：锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
【第7句】：烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
【第8句】：烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
【第9句】：加入酱油盐、白糖调味。
【第10句】：捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
【第11句】：放入粉条子炖5分钟。
【第12句】：加入切好的白菜炖3分钟。
【第13句】：放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
