【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些奶粉做雪糕的做法-用奶粉做雪糕怎么做,方便大家学习。
介绍
雪糕是夏天必不可少的甜品之一,而奶粉做成的雪糕更是受到了很多人的喜爱。制作奶粉雪糕既简单又实惠,下面就来介绍一下奶粉雪糕的制作方法。
材料
牛奶(500ml)、全脂奶粉(100g)、白砂糖(75g)、淡奶油(250ml)
步骤
1. 把全脂奶粉和白砂糖放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入锅中,并加入上述混合物。用小火慢慢加热,不断搅拌,直到所有材料充分融合。
3. 关火后让混合物冷却至室温,然后将其放入冰箱中冷藏至完全冻结。
4. 取出已经冻结的混合物,并将其切成小块放入搅拌器中。同时加入淡奶油并开始打发。
5. 将打发的雪糕倒入冰箱盒中,再次冷藏至完全冻结。
注意事项
1. 制作奶粉雪糕时,一定要充分搅拌混合物,确保所有材料充分融合。这样才能制作出口感顺滑、味道浓郁的雪糕。
2. 在加热混合物时一定要小心火候,避免过度加热导致出现结块或糊锅现象。
3. 切碎已经冻结的混合物时应该将其切成小块,这样更有利于搅拌器打发,并且也不容易损伤搅拌器。
总结
奶粉雪糕是一种美味又健康的甜品,适合在夏天享用。制作奶粉雪糕虽然简单,但是需要注意火候和搅拌技巧。只有掌握了正确的制作方法,才能制作出口感顺滑、味道浓郁的奶粉雪糕。