【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家庭版的小蛋糕怎么做-家庭版的小蛋糕怎么做好吃，方便大家学习。
家庭版的小蛋糕怎么做
对于想要享受美味自制小蛋糕的人来说，这里有一份简单易懂的家庭版小蛋糕食谱。不需要太多高级技巧和器材，只需准备好必要材料，按照以下步骤操作即可。
材料准备
首先，在做小蛋糕之前，需要准备以下材料：
- 面粉：150克
- 鸡蛋：2个
- 黄油：50克
- 白砂糖：80克
- 牛奶：60毫升
- 泡打粉：1/4茶匙
- 香草精：1/4茶匙
步骤说明
1. 准备工作：
将黄油室温软化，切成小块。预热烤箱至170度。
2. 混合干料：
将面粉、泡打粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 打发黄油和糖：
将黄油和白砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至变白松软。这个过程需要持续3-5分钟。
4. 加入鸡蛋：
将鸡蛋一个一个加入到打发的黄油和糖中，每加入一个鸡蛋就要充分搅拌均匀。如果出现了凝固、结块等情况，可以适当加入牛奶调节。
5. 混合干湿料：
将混合好的面粉、泡打粉倒入到黄油糖蛋液中，再加入香草精和牛奶，搅拌均匀。
6. 烤制小蛋糕：
将混合好的面糊倒入已经铺上纸杯的小模具里，放进预热好的170度烤箱中，约20-25分钟即可取出。
完成品味道
简单易做的家庭版小蛋糕，外观金黄松软，口感绵密香甜。加入了适量的香草精和牛奶，更让味道更加浓郁、柔和。
如果你喜欢多样化尝试，还可以根据自己的口味加入巧克力碎片、水果干等调料，做出自己喜欢的口味。
总之，这份家庭版小蛋糕食谱简单易行，无论是作为下午茶点心还是当做生日礼物都非常合适。快来试试吧！
